Оптово-розничный продовольственный комплекс

Колбасы и деликатесы

Bresaula итальянская

Bresaula итальянская

Итальянская сыровяленая говядина Брезаола продается у нас на Фермерском рынке в итальянской лавке, торговое место 82.
Она имеет цилиндрическую форму, тёмно-красный цвет и пряно-мясной аромат. Возможно незначительная мраморность в виде тонких белых прожилок жира. Вкус умеренно солёный.


Салями итальянская

Салями итальянская

Разнообразные версии салями итальянского производства можно приобрести у нас на Фермерском рынке в итальянской лавке.
Салями представляет собой твердую сырокопченую колбасу из свинины с использованием сала. Распознать качественную колбаску легко по плотному фаршу и крупным кусочкам шпика, в идеале белого цвета. Еще один признак премиального сорта – благородная белая плесень.
Cалями piccante итальянская

Cалями piccante итальянская

Салями piccante - то, что американцы называют пепперони. Пепперони в итальянском, на самом деле сладкий перец, так что, заказывая пиццу в Италии будьте осторожны, она будет острой. Насладиться остренькой сырокопченой салями можно у нас на Фермерском рынке, торговое место 82
Телячья колбаса

Телячья колбаса

На Фермерском рынке можно найти множество видов вареных, варено-копченых колбас, сырокопченых и даже вяленое мясо. Одна из распространенных колбас - телячья. В составе качественной колбасы не должно быть мяса птицы и соевого белка. Ровный фарш нежно-розового цвета — признак высокого качества колбасы.
Кровяная колбаса

Кровяная колбаса

В кухне многих стран есть кровяные колбасы. Как правило, их готовят  из свиной, телячьей и бычьей крови, а также из специального фарша. Этот вид колбасы является весьма калорийным, поэтому его нужно употреблять с осторожностью. Кровяные колбасы в своем составе содержат витамин В12, который важен для нормального процесса кроветворения. Содержит такая колбаса и легко усваиваемое железо, которое увеличивает уровень гемоглобина крови. Поэтому продукт рекомендуется есть при анемии.
Докторская колбаса

Докторская колбаса

Классическая всеми любимая докторская колбаса - конечно же не исключение. В натуральной оболочке или нет, тонкая, толстая, целиковый батон или кусочек на развес докторской колбасы всегда можно приобрести у нас на Фермерском рынке.
Окорок

Окорок

Окорок свиной варено-копченый - это мясной деликатес, приготовленный из отборной охлажденной свинины с добавлением пряностей. Купить свежайший окорок и другие мясные деликатесы всегда можно у нас на Фермерском в торговой точке 4.1
Ветчина

Ветчина

Под ветчиной в современной мировой гастрономии понимается обычно мясо просоленного, прокопчённого свиного окорока. У нас на прилавках можно найти разные виды ветчины – варёную, варёно-копчёную, сыро-копчённую, сыровяленую и копчёно-запечённую.